Надо отварить тушку кролика, порезав его на порции. Свежие или сухие грибы, (сухие - вымочить в воде), нашинковать и обжарить на сильно разогретом жире до готовности.


Сложить в кастрюлю нарезанные куски крольчатины, поверх мяса положить зажаренные грибы и всё залить сметаной.


Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и разогреть. Гарнир можно использовать любой - рассыпчатый рис или салат из овощей.
Для приготовления блюда из крольчатины потребуется:
500 г. мяса кролика, 50 г. грибов, 4 столовые ложки сметаны, соль, перец, петрушка по вкусу.

Приятного аппетита, С любовью Biwis :))))

Спасибо, быстро и не сложно, обязательно приготовлю в ближайшее время и потом расскажу как это)))

Сделай лучше фоторепортаж с готовки, раскадровку рецепта.

Ок, хорошо, сделаю)

очень вкусно гарантирую

Ой, Коля, а ведь не обманул, кролик получился просто объедение))). Ну и как обещала фоторепортаж прилагается)))




Продукты были предоставлены:
Кролик, покупался в МЕТРО. Грибы - лисички, собирались собственноручно в августе под Орлом))) А точнее в Орловском полесье) Сметана - любезно предоставил магазин Журавли)).

Кролика порубили на куски и обжарили в казане с толстым дном. Грибы обжаривались отдельно.

Затем грибы были добавлены к мясу, все было залито сметанкой, заправлено специями и тушилось примерно 60 - 80 минут.

В итоге получилась вот такая вкусная вещь

Сверху посыпали свежими листьями орегано и розмарина. Кролик получился нежный, аж во рту таял.
Спасибо, Коля!!!

Кролик был супер! И мы тоже подтверждаем!
Коль, давай еще рецепты!)

вот а вы что думали я вам что просто так тут фигню выкладываю :)))

Здорово)))